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【口感绝佳】手工切制的牛舌搭配自制柠檬酱，更添风味
1650日元(税込)
我们的工匠们精心手工切割每一块牛舌，仔细检查是否有筋腱和纤维。这样可以锁住肉的天然风味，打造极致口感！清爽的自制柠檬酱汁更提升了牛舌的鲜美滋味，使其成为一道可以尽情享用的美味佳肴。只需在高温烤盘中快速煎烤即可享用！搭配啤酒或鸡尾酒都非常棒！
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入口即化的嫩滑口感：成熟的盐曲提升了风味！优质烤牛筋
990日元(税込)
我们餐厅的这道隐藏特色菜是用盐曲精心腌制优质生牛筋，然后再进行烤制而成！盐曲中的酶会分解蛋白质，使原本较硬的牛筋肉变得出乎意料地嫩滑多汁，风味十足。肉质鲜美，越嚼越入味，与盐曲的醇厚风味完美融合！尽享这别处难寻的鲜嫩口感！
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【极致新鲜】新鲜至上。我们引以为傲的杰作，我们精益求精的匠心之作“特选牛肝”
1100日元(税込)
这道菜是常客中最受欢迎的菜肴之一，通常被点名作为第一道菜！它边缘锋利，这是食材新鲜的标志。它完全没有气味，味道浓郁醇厚，甜味明显。请快速烤熟后享用。
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【大功率烘烤】瞬间锁住肉的美味！
我们使用特制的大功率烘焙机。由于温度稳定，肉一放到烤架上就能一次性烤熟！这样烤出来的肉表面香脆，内部鲜嫩多汁。通过这种高温一次性烤制肉类，可以最大限度地激发肉的天然风味，为顾客提供极致的烤肉体验！
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【高压锅烹制，超级嫩滑】浓郁美味的咖喱牛舌！
我们的*牛舌咖喱*拥有众多忠实粉丝！我们用高压锅慢炖牛舌很长时间，直到它变得软嫩，充分展现其极其嫩滑的口感和浓郁的风味。这道菜的食材只有牛舌和洋葱！正因为如此简单，牛舌浓郁的鲜美滋味才能充分展现出来，使其成为一道特别的咖喱。
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炸蒜
440日元(税込)
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上舌
1650日元(税込)
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Harami
1650日元(税込)
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腰
1760日元(税込)
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这家热闹的餐厅中央设有10个吧台座位！欢迎独自前来。它也非常适合你想吃点肉或者下班后想快速吃顿饭的时候。真正的乐趣在于观看厨师现场烹饪，同时享受肉在眼前烤制时的声音和香气。当然，这里也非常适合约会！
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这家餐厅只有一张五人桌，非常适合小型聚会或与家人、好友小酌！您可以一边享用美味的肉类，一边轻松交谈，无需担心周围的人。尽情享用我们招牌肉类菜肴和精心挑选的酒水，度过一段难忘的时光。我们建议您尽早预订！
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10人及以上的团体可以包场！这里非常适合举办小型宴会以及与朋友的特别聚会。您可以尽情享受，无需担心其他顾客。如有任何预订或疑问，请随时致电我们！
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テーブル5名様 × 1
五人桌
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カウンター10名様 × 1
吧台有10个座位。
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貸切10名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
我们接受10人及以上私人聚会的预订。请查询详情。
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手工切制牛舌！
所有的牛舌都是由工匠手工切割，充分展现其风味。这款酱汁是清爽的自制柠檬酱。
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【极致软嫩的牛舌咖喱】
这道咖喱充分展现了牛舌的鲜美滋味，牛舌在高压锅中慢炖至极其软嫩。一家专卖店计划于明年二月开业。
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非常适合聚会和用餐！
我们可以接待小型团体或私人聚会。吧台座位非常适合小型聚会！也适合10-15人的私人包场。
