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【口感絕佳】手工切割的牛舌搭配自製檸檬醬，更添風味
1650日元(税込)
我們的工匠精心手工切割每一塊牛舌，仔細檢查是否有肌腱和纖維。這樣可以鎖住肉的天然風味，打造極致口感！清爽的自製檸檬醬汁更提升了牛舌的鮮美滋味，使其成為一道可以盡情享用的美味佳餚。只需在高溫烤盤中快速煎烤即可享用！搭配啤酒或雞尾酒都非常棒！
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入口即化的嫩滑口感：成熟的鹽曲提升了風味！優質烤牛筋
990日元(税込)
我們餐廳的這道隱藏特色菜是用鹽曲精心醃製優質生牛筋，然後再進行烤製而成！鹽曲中的酵素會分解蛋白質，使原本較硬的牛筋肉變得出乎意料地嫩滑多汁，風味十足。肉質鮮美，越嚼越入味，與鹽曲的醇厚風味完美融合！盡享這別處難尋的鮮嫩口感！
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【極致新鮮】新鮮至上。我們引以為傲的傑作，我們精益求精的匠心之作“特選牛肝”
1100日元(税込)
這道菜是常客中最受歡迎的菜餚之一，通常被點名作為第一道菜！它邊緣鋒利，這是食材新鮮的標誌。它完全沒有氣味，味道濃鬱醇厚，甜味明顯。請快速烤熟後享用。
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【高功率烘烤】瞬間鎖住肉的美味！
我們使用特製的高功率烘焙機。由於溫度穩定，肉一放到烤架上就能一次烤熟！這樣烤出來的肉表面香脆，內部鮮嫩多汁。透過這種高溫一次性烤製肉類，可以最大限度地激發肉的天然風味，為顧客提供極致的烤肉體驗！
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【壓力鍋烹調，超嫩滑】濃鬱美味的咖哩牛舌！
我們的*牛舌咖哩*擁有眾多忠實粉絲！我們用高壓鍋慢燉牛舌很長一段時間，直到它變得軟嫩，充分展現其極其嫩滑的口感和濃鬱的風味。這道菜的食材只有牛舌和洋蔥！正因為如此簡單，牛舌濃鬱的鮮美滋味才能充分展現出來，使其成為一道特別的咖哩。
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炸蒜
440日元(税込)
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上舌
1650日元(税込)
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Harami
1650日元(税込)
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腰
1760日元(税込)
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這間熱鬧的餐廳中央有10個吧台座位！歡迎獨自前來。它也非常適合你想吃點肉或下班後想快速吃頓飯的時候。真正的樂趣在於觀看廚師現場烹飪，同時享受肉在眼前烤製時的聲音和香氣。當然，這裡也非常適合約會！
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這家餐廳只有一張五人桌，非常適合小型聚會或與家人、好友小酌！您可以一邊享用美味的肉類，一邊輕鬆交談，無需擔心周圍的人。盡情享用我們招牌肉類菜餚和精心挑選的酒水，度過一段難忘的時光。我們建議您儘早預訂！
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10人以上的團體可以包場！這裡非常適合舉辦小型宴會以及與朋友的特別聚會。您可以盡情享受，無需擔心其他顧客。如有任何預訂或疑問，請隨時致電我們！
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テーブル5名様 × 1
五人桌
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カウンター10名様 × 1
吧台有10個座位。
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貸切10名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
我們接受10人以上私人聚會的預訂。請查詢詳情。
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手工切製牛舌！
所有的牛舌都是由工匠手工切割，充分展現其風味。這款醬汁是清爽的自製檸檬醬。
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【極致軟嫩的牛舌咖哩】
這道咖哩充分展現了牛舌的鮮美滋味，牛舌在壓力鍋中慢燉至極其軟嫩。一家專賣店計劃於明年二月開幕。
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非常適合聚會和用餐！
我們可以接待小型團體或私人聚會。吧台座位非常適合小型聚會！也適合10-15人的私人包場。
